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COMMENT L'UTILISER : Utilisez cette boule de vinaigre balsamique directement sur les plats en la grattant à l'aide d'une râpe à fromage ou en en coupant des très fines lamelles. Parfaite pour tous les usages du vinaigre balsamique : accompagnement de fromages frais ou affinés (idéal avec le parmesan), de pâtes, risotti, pizza, viandes.
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C'est au nord de l'Italie, dans la région d'Émilie-Romagne, que l'on produit le vinaigre balsamique de Modène avec passion. Proposé sous la forme d'une boule à râper 100% naturelle, il vient apporter du relief à tous vos mets à base de viande ou de poisson, et sublimer vos légumes et salades. Délicieusement acidulé, il se marie parfaitement avec les fromages, les fruits.
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La boule de vinaigre balsamique de Modène peut être râpée, moulue ou tranchée selon votre goût. Elle est parfaite sur les apéritifs et les entrées, le risotto et les pâtes au four. Délicieuse sur les plats de viande et de poisson, elle se marie très bien avec les légumes et les salades. Les notes aigres-douces accompagnent.
